Este là m?t ch?t h?u c? ???c hình thành b?i ph?n ?ng c?ng . Este có mùi h??ng ??c tr?ng và ???c s? d?ng r?ng rãi click here trong công nghi?p th?c ph?m . Trong quá trình tách chi?t h?p ch?t, este ?óng vai trò quan tr?ng do tính bay h?i cao c?a nó. B?ng cách s? d?ng các k? thu?t tách r?i , ta có th? thu ???c este tinh khi?t . {V